طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل

طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل.. يعد الفشار من أهم التسالي الخفيفة التي يعشقها الجميع، فهو الرفيق المثالي للسهرات العائلية وأوقات الاسترخاء.

وبينما يفضل البعض تناوله بالشكل التقليدي المملح، تظل وصفة الفشار بالكراميل مميزة بمذاقها الغني الذي يضيف لمسة فاخرة إلى هذه الوجبة البسيطة، ويمكن تحضيره بخطوات بسيطة كالتالي.

فوائد الفشار ومميزاته

يعتبر الفشار ليس فقط من الوجبة الخفيفة اللذيذة، بل يتمتع أيضًا بفوائد غذائية، حيث يحتوي على الألياف التي تعزز الهضم، ويعد خيارًا منخفض السعرات إذا تم تحضيره بطريقة صحية.

المكونات اللازمة لتحضير فشار الكراميل

نصف كوب من حبات الذرة.. لتحضير الفشار

1 كوب من السكر البني: لعمل الكراميل الغني بالنكهة.

1/4 كوب من الزبدة: للحصول على قوام كريمي للكراميل.

1/4 كوب من الكريمة السائلة: تضيف نعومة إلى الكراميل.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، لتعزيز النكهة.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا (اختياري)، لتحسين قوام الكراميل ومنحه قوامًا هوائيًا.

خطوات التحضير بالتفصيل

1. تحضير الفشار

ضعي حبات الذرة في قدر عميق مع غطاء محكم.
سخني القدر على نار متوسطة وانتظري حتى تبدأ الحبات في الفرقعة.
عندما تهدأ الفرقعة، أطفئي النار واتركي الفشار جانبًا ليبرد.

موضوعات متعلقة

2. تحضير الكراميل

في قدر آخر، ضعي السكر البني والزبدة على نار متوسطة.
قلبي المزيج باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا وتصبح الزبدة متجانسة معه.
أضيفي الكريمة السائلة بالتدريج مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات.
استمري في الطهي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفًا ومتماسكًا.
أضيفي الفانيليا، وإذا رغبتِ في قوام خفيف وهش، أضيفي البيكنج صودا مع التحريك جيدًا.

3. خلط الفشار بالكراميل

ضعي الفشار في وعاء كبير لسهولة الخلط.
اسكبي الكراميل الساخن فوق الفشار تدريجيًا وقلبي برفق حتى يغطي الكراميل جميع الحبات.
افردي الفشار على صينية مغطاة بورق زبدة واتركيه ليبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

1. استخدمي السكر البني بدلًا من الأبيض للحصول على نكهة غنية.

2. لتجنب التصاق الفشار أثناء التبريد، يمكن دهن ورق الزبدة بقليل من الزيت.

3. إذا كنتِ تفضلين مزيجًا أكثر قرمشة، يمكنك إدخال الفشار المكرمل إلى الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة منخفضة.

طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل.. خطوة بخطوة

فوائد الفشار ومميزاته

المكونات اللازمة لتحضير فشار الكراميل

خطوات التحضير بالتفصيل

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

منوعات اليوم

ميكانيكي إيطالي يبتكر أنحف سيارة بالعالم لكنها تُمنع من السير رسميًا

مشاهد صادمة في نيويورك.. سعودي يوثق "شارع الزومبي" وتعاطي المخدرات علنًا

الخالدي يكشف مواصفات وسعر تويوتا هايلوكس GLX موديل 2025 الجديدة

أخصائي نفسي: أول كلمة مؤلمة تكشف بداية التقدم في العمر

اللقطات الأولى لسيارة جوتا المتفحمة على الطريق السريع A‑52

سعر ومواصفات فورتشنر 6 سلندر 2025.. مراجعة الخالدي تكشف التفاصيل