طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر، تكون الشوربة الدافئة في فصل الشتاء من اهم الأطباق التي تعطي الدفء والطاقة وتتميز شوربة العدس بقدرتها على تدفئة الجسم وتعزيز الطاقة، ومن خلال موقع صوت الديرة سنقوم بعرض كل ما يخص طريقة عمل شوربة العدس الأصفر.

طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر

هناك طريقيتين لتحضير العدس الأصفر، الطريقة الأولى:

المكونات:
كيلو عدس أصفر.
ماء.
طماطم مقطعة.
جزر متقطع.
حبهان.
فصوص ثوم.
زبدة أو زيت.
ملح وفلفل أسود وكمون وشطة.

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر.. أكلة الشتا الأقل تكلفة

طريقة التحضير:

نقوم بغسل العدس الأصفر جيد ثم نضعه في وعاء كبير ثم نضيف الماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلى.
نضيف الطماطم والجزر والثوم وحبهان وقليل من الزبدة أو الزيت إلى العدس ونتركها تغلي لفترة.
نترك الخليط حتى يبرد قليلًا ثم نضعه في الخلاط الكهربائي للحصول على شوربة جيدة.

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر مع الشعرية

المكونات:

كيلو عدس أصفر مغسول ومتصفي.
2 جزرة متوسطة مقطعة.
طماطم متوسطة متقطعة.
بصلة مقطعة.
ثوم.
كمون وفلفل أسود وملح وسكر.
شعرية.

طريقة التحضير:

نضع العدس مع الطماطم والبصل والثوم والجزر في وعاء ثم نضيف الماء حتى يغطي المكونات.
نطهي المكونات على نار هادئة حتى تغلي ثم نخفف درجة الحرارة ونقلبها من وقت لأخر.
نرفع المكونات من على النار ونتركها حتى تبرد ثم نضربها في الخلاط.
نسخن الزبدة أو الزيت ونضيف الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبي.
نضيف الشعرية المقلية على الشوربة ونتبلها بالملح والفلفل والكمون.
نتركها على النار لمدة 10 دقائق.

فوائد شوربة العدس

غني بالألياف

حيث أن العدس يحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم.

مصدر جيد للبروتين

حيث أن العدس يحتوي على كمية عالية من البروتينات النباتية، مما يجعله إختيار مميز للنباتين والأشخاص الذين لا يفضلون أكل اللحوم.

إدارة مستويات السكر في الدم

يعتبر العدس منخفض في مؤشر الجلوسميك مما يعني أنه يساعد في تقليل إرتفاع مستويات السكر في الدم بشكل فعال.

يدعم صحة القلب

حيث أن العدس يحتوي على مواد مضادة للأكسدة والتي تعمل على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

مفيد لخفض الوزن

يحتوي على كمية عالية من الألياف والبروتين، حيث أن العدس يسهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة لذك يمكن أن يكون مفيد في عملية إنقاص الوزن.

تعزيز صحة الهضم

حيث أن فوائد الألياف في العدس تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القولون.

موضوعات متعلقة

التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة

تشير بعض الدراسات أن تناول العدس بإنتظام يمكن أن يخفض خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكر، وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر.. أكلة الشتا الأقل تكلفة

طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر مع الشعرية

فوائد شوربة العدس

مصدر جيد للبروتين

إدارة مستويات السكر في الدم

يدعم صحة القلب

مفيد لخفض الوزن

تعزيز صحة الهضم

التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة

منوعات اليوم

شاهد.. مقطع نادر للشاعر سعود القحطاني يكشف سر شهرته الواسعة قبل رحيله

ارتفاع معدلات الطلاق في السعودية 2025.. أرقام صادمة تكشف حجم الأزمة

شاهد.. ردة فعل غير متوقعة من صالحة القحطاني على هدية سعيد الزهراني الفريدة

شاهد.. اكتشاف مفاجئ يغير حياة شاب سعودي بعد 17 سنة من العيش مع أسرة بديلة

شاهد| سعر ومواصفات هيونداي كريتا 2026 بالمملكة.. كل ما تريد معرفته

شاهد.. صاعقة رعدية تفتك بخمسة من الإبل جنوب شرق القنفذة