الخضيري يكشف الفرق بين الخبز والأرز وأيهما أفضل صحيا

في ظل ارتفاع المخاوف الصحية حول نوعية الغذاء اليومي، نصح الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، بالابتعاد عن تناول الخبز والمعجنات التي قد تكون ذات تأثير سلبي على صحة الجسم.

وأشار الخضيري إلى أن الخبز الحالي يحتوي على نسب عالية من النشويات والمُحسنات التي يصعب على الجسم التعرف عليها وهضمها بسهولة، مما يجعله أقل فائدة وأكبر ضررًا.

الفرق بين الخبز والأرز

وبالمقابل، نصح الدكتور الخضيري بالاعتماد على الأرز كبديل غذائي، حيث ذكر أن الجسم يتعرف عليه بسهولة، ويُعتبر أقل ضرراً من الخبز، كما أضاف أن الأنواع الصحية من الخبز تشمل خبز اللوز أو خبز دقيق العدس والبطاطس، لاحتوائها على فوائد غذائية متكاملة.

بدائل صحية للخبز

وفي إطار تقديم البدائل، أكد الخضيري أهمية إدخال الخضار، السلطة، الفول، العدس، الحبوب، والشوربة ضمن النظام الغذائي اليومي، مشددًا على ضرورة مزاحمة الخبز بتلك الأطعمة لتعزيز الفائدة الصحية.

لا للخبز ❌ لا للمعجنات ❌ نعم للرز على الإفطار في رمضان 🌙 وغير رمضان pic.twitter.com/AufxChoj4v
— دهران - dehraan (@dehraan) March 3, 2025

بالفيديو.. خبير يحذّر: الأرز أخف ضرراً من الخبز... وهذه هي البدائل الصحية

الفرق بين الخبز والأرز

بدائل صحية للخبز

أخبار الصحة

كيف تتناول التمر دون رفع السكر؟.. خبير يوضح الطريقة

طريقة بسيطة لتقليل تأثير التمر على سكر الدم.. خبير تغذية يوضح

خطر داهم خلال أسبوعين فقط بعد التوقف المفاجئ للأسبرين

دراسة تحذر من ارتباط مُحلّي الإريثريتول بزيادة خطر السكتة الدماغية

فوائد مذهلة لتناول الأفوكادو يوميًا خلال أسبوعين فقط على التوالي

استشاري قلب ينفي شائعة شرب الماء قبل النوم لحماية القلب