الخضيري يكشف الفرق بين الخبز والأرز وأيهما أفضل صحيا

في ظل ارتفاع المخاوف الصحية حول نوعية الغذاء اليومي، نصح الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، بالابتعاد عن تناول الخبز والمعجنات التي قد تكون ذات تأثير سلبي على صحة الجسم.

وأشار الخضيري إلى أن الخبز الحالي يحتوي على نسب عالية من النشويات والمُحسنات التي يصعب على الجسم التعرف عليها وهضمها بسهولة، مما يجعله أقل فائدة وأكبر ضررًا.

الفرق بين الخبز والأرز

وبالمقابل، نصح الدكتور الخضيري بالاعتماد على الأرز كبديل غذائي، حيث ذكر أن الجسم يتعرف عليه بسهولة، ويُعتبر أقل ضرراً من الخبز، كما أضاف أن الأنواع الصحية من الخبز تشمل خبز اللوز أو خبز دقيق العدس والبطاطس، لاحتوائها على فوائد غذائية متكاملة.

بدائل صحية للخبز

وفي إطار تقديم البدائل، أكد الخضيري أهمية إدخال الخضار، السلطة، الفول، العدس، الحبوب، والشوربة ضمن النظام الغذائي اليومي، مشددًا على ضرورة مزاحمة الخبز بتلك الأطعمة لتعزيز الفائدة الصحية.

لا للخبز ❌ لا للمعجنات ❌ نعم للرز على الإفطار في رمضان 🌙 وغير رمضان pic.twitter.com/AufxChoj4v
— دهران - dehraan (@dehraan) March 3, 2025

بالفيديو.. خبير يحذّر: الأرز أخف ضرراً من الخبز... وهذه هي البدائل الصحية

الفرق بين الخبز والأرز

بدائل صحية للخبز

أخبار الصحة

شاهد.. طبيب يكشف خلطة طبيعية تنظم الهضم وتحسّن المزاج

هل ترفع القهوة سكر الدم أم تخفضه؟.. دراسة وتجربة عملية تجيب (فيديو)

الصحة تتيح فحص اللياقة للطلبة المستجدين عبر تطبيق "صحتي"

مفاجأة.. هذا ما سيحدث لجسمك عند التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين

كيف تهيئ ابنك نفسيًا للعودة إلى الدراسة ؟ حساب عش بصحة يجيب

أسباب الجلطات القلبية عند الشباب قبل سن الثلاثين وكيفية الوقاية منها