3 أطعمة لا ينصح بغسلها قبل تناولها

كشف خبراء التغذية عن بعض الأطعمة التي قد تشكل خطرًا على الصحة عند غسلها قبل الطهي، وذلك وفقًا لما ذكره موقع The Daily Meal. وبينوا أن غسل بعض الأطعمة النيئة لا يساهم في تنظيفها بل قد يزيد من انتشار البكتيريا في المطبخ ويؤثر على جودة الطهي.

اللحوم الحمراء

غسل اللحوم الحمراء النيئة لا يزيل البكتيريا، بل يساعد على انتشارها في المطبخ، مما قد يؤدي إلى تلوث أسطح أخرى. كما أن ذلك قد يؤثر سلبًا على جودة اللحم ويقلل من فعالية الطهي.

الفطريات (الفطر)

الفطر يحتوي على مسامات كثيرة تشبه الإسفنج، وعند غسله بالماء يمتص السائل ما قد يؤدي إلى دخول الأوساخ في المسامات ويؤثر على طهيه. يُفضل تنظيف الفطر بفرشاة جافة لتجنب تلك المشكلة.

الدجاج

غسل الدجاج قد ينشر بكتيريا السالمونيلا وكامبيلوباكتر في محيط المطبخ من خلال تناثر قطرات الماء. يُنصح بالطهي المباشر للدجاج بدلاً من غسله، لتجنب التلوث الغذائي والأمراض المرتبطة به.

تتحول لسموم.. احذر غسل هذه الأطعمة قبل تناولها

اللحوم الحمراء

الفطريات (الفطر)

الدجاج

أخبار الصحة

كيف تتناول التمر دون رفع السكر؟.. خبير يوضح الطريقة

طريقة بسيطة لتقليل تأثير التمر على سكر الدم.. خبير تغذية يوضح

خطر داهم خلال أسبوعين فقط بعد التوقف المفاجئ للأسبرين

دراسة تحذر من ارتباط مُحلّي الإريثريتول بزيادة خطر السكتة الدماغية

فوائد مذهلة لتناول الأفوكادو يوميًا خلال أسبوعين فقط على التوالي

استشاري قلب ينفي شائعة شرب الماء قبل النوم لحماية القلب