3 أطعمة لا ينصح بغسلها قبل تناولها

كشف خبراء التغذية عن بعض الأطعمة التي قد تشكل خطرًا على الصحة عند غسلها قبل الطهي، وذلك وفقًا لما ذكره موقع The Daily Meal. وبينوا أن غسل بعض الأطعمة النيئة لا يساهم في تنظيفها بل قد يزيد من انتشار البكتيريا في المطبخ ويؤثر على جودة الطهي.

اللحوم الحمراء

غسل اللحوم الحمراء النيئة لا يزيل البكتيريا، بل يساعد على انتشارها في المطبخ، مما قد يؤدي إلى تلوث أسطح أخرى. كما أن ذلك قد يؤثر سلبًا على جودة اللحم ويقلل من فعالية الطهي.

الفطريات (الفطر)

الفطر يحتوي على مسامات كثيرة تشبه الإسفنج، وعند غسله بالماء يمتص السائل ما قد يؤدي إلى دخول الأوساخ في المسامات ويؤثر على طهيه. يُفضل تنظيف الفطر بفرشاة جافة لتجنب تلك المشكلة.

الدجاج

غسل الدجاج قد ينشر بكتيريا السالمونيلا وكامبيلوباكتر في محيط المطبخ من خلال تناثر قطرات الماء. يُنصح بالطهي المباشر للدجاج بدلاً من غسله، لتجنب التلوث الغذائي والأمراض المرتبطة به.

تتحول لسموم.. احذر غسل هذه الأطعمة قبل تناولها

اللحوم الحمراء

الفطريات (الفطر)

الدجاج

أخبار الصحة

اختصاصية مناعة: تغييرات بسيطة قد تطيل العمر وتقلل خطر الأمراض

احذر هذه العلامات.. طبيب يوضح 3 أعراض قد تنذر بسكتة قلبية مفاجئة

د. خالد النمر: هذه الفئات فقط يجب أن تتناول الأسبرين يوميًا

حقيقة فعالية خلطة الأعشاب في إذابة جلطات القلب.. النمر يحسم الجدل

استشاري قلب يوضح: هذه أكثر أسباب الدوخة شيوعًا بين الشباب

سعود الشهري: طريقة غذائية فعالة لخفض السكر تبدأ بالسلطة والبروتين