استشاري يكشف عن أخطاء شائعة عند استخدام أوراق الألمنيوم في الطهي

كشف استشاري طب العائلة الكويتي، الدكتور أحمد عبدالملك، عن مجموعة من النصائح المهمة التي يجب مراعاتها عند استخدام أوراق القصدير (الألمنيوم) في الطهي، لتجنب المخاطر الصحية وضمان الحفاظ على الطعام.

اختيار النوعية المناسبة

أوصى الدكتور عبدالملك باختيار نوعية جيدة من القصدير، تتحمل درجات الحرارة العالية، مشيرًا إلى أنه من الأفضل شراء الأنواع التي تحمل عبارة "شديد التحمل" لضمان تحملها للحرارة أثناء الطهي.

تجنب الأطعمة الحمضية

أضاف الدكتور عبدالملك أنه يجب تجنب وضع الأطعمة الحمضية مثل الليمون في القصدير عند الطهي بالفرن، وذلك لتفادي التفاعل بين الحمض والقصدير، الذي قد يسبب مخاطر صحية.

تخزين الطعام في الثلاجة

كما حذر من استخدام القصدير لتخزين الطعام في الثلاجة، لأنه لا يوفر إغلاقًا محكمًا، مما يزيد من احتمالية تكوّن البكتيريا والتأثير على جودة الطعام.

الاستخدام السليم للقصدير

وأشار إلى أنه يمكن استخدام القصدير من أي جهة من جهاته، بشرط أن يكون من النوعية الجيدة لضمان سلامة الطعام أثناء الطهي.

بتطبيق هذه النصائح، يمكن تجنب المخاطر الصحية المحتملة والتمتع بالطعام المحضر بطريقة آمنة.

pic.twitter.com/tiWcHeYMS3
— فيديوهات ترند (@Trend_vide0s) February 14, 2025

بالفيديو.. أخطاء شائعة عند استخدام أوراق الألومنيوم أثناء الطهي وكيفية تجنبها

اختيار النوعية المناسبة

تجنب الأطعمة الحمضية

تخزين الطعام في الثلاجة

الاستخدام السليم للقصدير

أخبار الصحة

شاهد.. طبيب يكشف خلطة طبيعية تنظم الهضم وتحسّن المزاج

هل ترفع القهوة سكر الدم أم تخفضه؟.. دراسة وتجربة عملية تجيب (فيديو)

الصحة تتيح فحص اللياقة للطلبة المستجدين عبر تطبيق "صحتي"

مفاجأة.. هذا ما سيحدث لجسمك عند التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين

كيف تهيئ ابنك نفسيًا للعودة إلى الدراسة ؟ حساب عش بصحة يجيب

أسباب الجلطات القلبية عند الشباب قبل سن الثلاثين وكيفية الوقاية منها