أضرار تناول الخبز الأبيض

يعد الخبز الأبيض من أكثر الأطعمة شيوعًا في العالم، لكنه يحمل العديد من الأضرار الصحية التي يجهلها الكثيرون. رغم أنه يعد جزءًا أساسيًا من وجبات معظم الأفراد، إلا أن خبراء التغذية حذروا من تناوله بشكل مفرط، مشيرين إلى تأثيراته السلبية على الصحة، لا سيما فيما يتعلق بمرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم.

مشاكل صحية لمرضى السكري

في هذا السياق، أشار خبير تغذية خلال مقطع فيديو متداول إلى أن مرضى السكري قد يشعرون بتحسن كبير إذا قرروا التوقف عن تناول الخبز الأبيض لمدة أسبوع. يُعتبر الخبز الأبيض مصدرًا سريعًا لرفع مستوى السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى صعوبة في التحكم بمستوى السكر لدى المصابين بالسكري. هذا الارتفاع المفاجئ قد يسبب أضرارًا صحية على المدى البعيد، مثل مضاعفات القلب والكلى.

قلة الألياف تؤدي لمشاكل في الهضم

وأضاف الخبير ان من بين العيوب الكبيرة للخبز الأبيض هو قلة محتواه من الألياف. إذ أن عملية التصنيع تعتمد على إزالة الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في القمح، مثل الألياف، التي تساعد على تحسين عملية الهضم. ولهذا السبب، يمكن أن يعاني الأشخاص الذين يتناولون الخبز الأبيض بشكل منتظم من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك.

فقير بالقيمة الغذائية

وتابع: “الخبز الأبيض يحتوي على كميات قليلة جدًا من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، مما يجعله فقيرًا بالقيمة الغذائية مقارنة بأنواع أخرى من الخبز مثل الخبز الأسمر أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. لذلك، لا يساهم في تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الضرورية”.

زيادة الوزن والتأثير على المعدة

وأكد خبير التغذية أن من أبرز الأضرار التي يسببها الخبز الأبيض هو زيادة الوزن. حيث أن الخبز الأبيض يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات السريعة الهضم، التي تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات الأنسولين، مما يعزز تراكم الدهون في الجسم. كما يسبب تناوله مشاكل في المعدة، خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية أو ضعف في الجهاز الهضمي.

نصائح الخبراء

بناءً على هذه التحذيرات، يوصي الخبراء بتقليل استهلاك الخبز الأبيض واستبداله بأنواع أكثر فائدة مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، الذي يحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية.

pic.twitter.com/Yhg05Nx32q
— منوعات (@Rorala33) February 3, 2025

بالفيديو.. أضرار الإسراف في تناول الخبز الأبيض "خبير يوضح"

مشاكل صحية لمرضى السكري

قلة الألياف تؤدي لمشاكل في الهضم

فقير بالقيمة الغذائية

زيادة الوزن والتأثير على المعدة

نصائح الخبراء

أخبار الصحة

كيف تتناول التمر دون رفع السكر؟.. خبير يوضح الطريقة

طريقة بسيطة لتقليل تأثير التمر على سكر الدم.. خبير تغذية يوضح

خطر داهم خلال أسبوعين فقط بعد التوقف المفاجئ للأسبرين

دراسة تحذر من ارتباط مُحلّي الإريثريتول بزيادة خطر السكتة الدماغية

فوائد مذهلة لتناول الأفوكادو يوميًا خلال أسبوعين فقط على التوالي

استشاري قلب ينفي شائعة شرب الماء قبل النوم لحماية القلب