فوائد التمر الأسود: زيادة العناصر الغذائية مع مرور الوقت

أكد الدكتور فهد الخضيري، الباحث في المسرطنات، أن تحول لون التمر (الضميد) إلى اللون الأسود بعد تخزينه لفترة طويلة يعتبر مؤشرًا على زيادة نسبة المعادن المفيدة فيه، وعلى رأسها الحديد.

زيادة العناصر الغذائية في التمر الأسود

وأوضح الدكتور الخضيري أن التغيرات التي تحدث للتمر عند تخزينه تعزز من قيمته الغذائية بشكل كبير. فالتمر الأسود يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة الصحية، التي تعد ضرورية لحماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. كما أن التمر الأسود يعد مصدرًا غنيًا بالمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والزنك.

فوائد صحية متعددة

وأضاف الدكتور الخضيري أن الزيادة في العناصر الغذائية تجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن مصادر غذائية غنية بالمعادن ومضادات الأكسدة. وهذا يجعل التمر الأسود أكثر فائدة لصحة الإنسان بمرور الوقت.

فائدة التمر الأسود لا تتأثر بالطعم

وأشار الدكتور الخضيري إلى أن هذه الفوائد الصحية تظل قائمة بغض النظر عن استساغة الشخص لطعم التمر الأسود. مما يعزز من أهمية دمج التمر الأسود في النظام الغذائي كجزء من نمط حياة صحي، حيث يزيد من القيمة الغذائية للوجبات ويقدم العديد من الفوائد الصحية التي تدعم الجسم في مواجهة العديد من التحديات الصحية.

فوائد التمر الأسود: زيادة العناصر الغذائية مع مرور الوقت

زيادة العناصر الغذائية في التمر الأسود

فوائد صحية متعددة

فائدة التمر الأسود لا تتأثر بالطعم

أخبار الصحة

كيف تتناول التمر دون رفع السكر؟.. خبير يوضح الطريقة

طريقة بسيطة لتقليل تأثير التمر على سكر الدم.. خبير تغذية يوضح

خطر داهم خلال أسبوعين فقط بعد التوقف المفاجئ للأسبرين

دراسة تحذر من ارتباط مُحلّي الإريثريتول بزيادة خطر السكتة الدماغية

فوائد مذهلة لتناول الأفوكادو يوميًا خلال أسبوعين فقط على التوالي

استشاري قلب ينفي شائعة شرب الماء قبل النوم لحماية القلب