أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ بالبطاطس

أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ بالبطاطس، تُعتبر كفتة الفراخ بالبطاطس من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم والقيمة الغذائية، حيث أنها تعتبر من أسهل الوجبات التي يمكن تقديمها للأطفال، ومن خلال موقع صوت الديرة سنقوم بعرض التاصيل الكاملة لعمل كفتة الفراخ بالبطاطس.

المكونات الرئيسية لتحضير كفتة الفراخ بالبطاطس

2 قطعة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
نصف كيلو من صدور الدجاج المفروم.
بصلة مبشورة صغيرة.
نصف كوب من البقسماط المطحون.
بيضه واحدة.
معلقة صغيرة من الملح.
نصف معلقة بابريكا مدخنة.
نصف معلقة فلفل أسود.
زيت نباتي للقلي.

مكونات المرقة:

فلفل أخضر مفروم ناعم.
بصلة.
طماطم.
فص ثوم.
قطعة زنجبيل.
كاجو.
معلقه صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.
نصف معلقة صغيرة من الكزبرة.
ربع معلقة صغيرة من مسحوق الكركم.

أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ بالبطاطس.. إليك الخطوات

طريقة تشكيل كفتة الفراخ بالبطاطس

تشكيل الخليط إلى أصابع أو أقراص صغيرة على حسب الرغبة.
يمكن إضافة القليل من البقسماط لضبط القوام إذا كان الخليط طري.

خطوات تحضير كفتة الفراخ بالبطاطس

نقوم بخلط الدجاج المفروم مع البطاطس المهروسة بطريقة جيدة في وعاء عميق.
نضيف البصل المبشور ثم البقسماء ثم البيض ثم الملح، الفلفل الأسود، البابريكا.
نستمر في تقليب الخليط حتى نحصل على خليط متجانس.
يمكن إضافة القليل من الكزبرة أو البقدونس المفروم للحصول على نكهة أكثر تميز.
يمكن أيضًا تقديم الكفتة مع صوص طحينة أو كاتشب أو جبنة.

طريقة قلي كفتة الفراخ بالبطاطس

نقوم بتسخين الزيت أولًا على نار متوسطة، ثم نقوم بقلي الكفتة حتي يصبح لونها ذهبي.
هناك طريقة أخرى للحصول على بطاطس صحية من خلال شوي الكفتة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

موضوعات متعلقة

طريقة تحضير كفتة الفراخ بالبطاطس في الفرن

المكونات:

نصف كيلو من صدور الدجاج.
بصلة كبيرة الحجم.
حزمة من البقدونس.
حزمة من الكزبرة الخضراء.
3 فصوص ثوم.
نصف كوب من البقسماط المطحون.
معلقة بهارات فراخ.
معلقة من الكزبرة المطحونة.

طريقة التحضير:

إحضار طبق كبير ثم نقوم بوضع صدور الدجاج والكزبرة والبقدونس والثوم والبصل والبهارات والبقسماط ثم نقلبهم.
نقوم بإحضار الكبة ونضع بها المكونات ثم نفرمهم جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
نضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
نقوم بتشكيل الكفتة على الأسياخ على شكل أصابع طويلة.
نقوم بتسخين الفرن، ثم نضع أسياخ الكفتة تحت الشواية مباشرًة لمدة ربع ساعة.
نقوم بإحضار طبق مرشوش بالبقدونس ثم نضع الكفتة فوقه.

أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ بالبطاطس.. إليك الخطوات

المكونات الرئيسية لتحضير كفتة الفراخ بالبطاطس

طريقة تشكيل كفتة الفراخ بالبطاطس

خطوات تحضير كفتة الفراخ بالبطاطس

طريقة قلي كفتة الفراخ بالبطاطس

طريقة تحضير كفتة الفراخ بالبطاطس في الفرن

منوعات اليوم

فلكية جدة: عاصفة شمسية مرتقبة قد تؤثر على الأرض خلال الساعات المقبلة

كل ما تريد معرفته عن شيفروليه GROOVE موديل 2025 (المواصفات والأسعار)

أداء خارق وتقنيات ذكية.. كل ما تريد معرفته عن مرسيدس GLS 600

وفاة الملياردير سنجاي كابور بصدمة حساسية خلال مباراة بولو بإنجلترا

طائرات مدنية سقطت في صراعات حديثة.. وأستاذ مناخ يوضح الأسباب

كم سعر إم جي 4 EV 2025 في السعودية؟.. إليك التفاصيل حسب الفئة