الشهري يكشف الفئات الممنوعة من تناول الهيل

يُعد الهيل واحدًا من أشهر التوابل في المطبخ العربي والعالمي، ليس فقط لما يضيفه من نكهة مميزة للأطعمة والمشروبات، بل لما يحتويه من عناصر غذائية وفوائد صحية متعددة، حيث أوضح الدكتور سعود الشهري، طبيب الأسرة، خلال لقاء تلفزيوني عبر قناة "الإخبارية" أهم فوائد الهيل، والفئات التي ينبغي أن تتجنب الإفراط في تناوله، إضافة إلى طرق استخدامه وحفظه.

فوائد غذائية غنية بالمعادن والفيتامينات

يعتبر الهيل مصدر طبيعي غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامين C، وهو ما يجعله داعمًا لصحة القلب والعظام والمناعة. كما يُعتبر من أقوى مضادات الأكسدة، ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، فضلًا عن دوره في خفض ضغط الدم المرتفع.

دعم الجهاز الهضمي ومكافحة التقرحات

وأشار الدكتور الشهري أن للهيل تأثيرًا فعّالًا في تهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي، كما يساهم في معالجة التقرحات، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا.

تحسين رائحة الفم والوقاية من السرطانات

أيضاً، من الفوائد المميزة للهيل قدرته على تقليل البكتيريا في اللعاب بنسبة تصل إلى 54٪، مما يحسن رائحة الفم بشكل ملحوظ. كما يساهم في مكافحة الالتهابات المزمنة، الأمر الذي يقلل من احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان.

الفئات الممنوعة من تناول الهيل

حذر الشهري من الإفراط في تناول الهيل بالنسبة لبعض الفئات، مثل الحوامل، والأطفال دون سن السادسة، والأشخاص المصابين بحصوات في المرارة. كما نصح من لديهم حساسية تجاه الهيل بتجنبه تمامًا.

طرق الاستخدام الأمثل

يمكن للأشخاص الأصحاء استخدام الهيل كحبوب أو بودرة أو منكّه في الأطعمة والمشروبات. لكن يُفضل دائمًا الاعتدال في الكمية للحصول على الفوائد دون أضرار.

شروط حفظ الهيل لضمان جودته

وأكد الدكتور الشهري على ضرورة حفظ التوابل، ومنها الهيل، في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ومعتم بعيدًا عن الضوء والرطوبة. وأشار إلى أن مدة حفظ الهيل الصحيح تصل إلى سنة، بينما إذا طُحن فيجب استهلاكه خلال 4 أشهر فقط.

ما لا تعرفه عن الهيل pic.twitter.com/BF9WzgKeUj
— سعود الشهري (@saud_alshehry_) August 13, 2025

تعرف على فوائد الهيل وأضراره قبل إضافته إلى طعامك.. الشهري يوضح

فوائد غذائية غنية بالمعادن والفيتامينات

دعم الجهاز الهضمي ومكافحة التقرحات

تحسين رائحة الفم والوقاية من السرطانات

الفئات الممنوعة من تناول الهيل

طرق الاستخدام الأمثل

شروط حفظ الهيل لضمان جودته

أخبار الصحة

شاهد.. طبيب يكشف خلطة طبيعية تنظم الهضم وتحسّن المزاج

هل ترفع القهوة سكر الدم أم تخفضه؟.. دراسة وتجربة عملية تجيب (فيديو)

الصحة تتيح فحص اللياقة للطلبة المستجدين عبر تطبيق "صحتي"

مفاجأة.. هذا ما سيحدث لجسمك عند التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين

كيف تهيئ ابنك نفسيًا للعودة إلى الدراسة ؟ حساب عش بصحة يجيب

أسباب الجلطات القلبية عند الشباب قبل سن الثلاثين وكيفية الوقاية منها