القهوة الفورية تسبب فقدان البصر

حذّرت دراسة طبية حديثة من علاقة محتملة بين استهلاك القهوة سريعة التحضير والإصابة بمرض الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، وهو أحد أكثر الأسباب شيوعًا لفقدان البصر لدى كبار السن حول العالم.

سبعة أضعاف الخطر.. بسبب تفضيل جيني

أجرى باحثون صينيون الدراسة باستخدام بيانات وراثية من المملكة المتحدة وفنلندا، ووجدوا أن الأشخاص الذين يمتلكون ميلاً جينيًا لتفضيل القهوة الفورية هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض بمعدل يصل إلى سبعة أضعاف مقارنة بغيرهم.

مادة الأكريلاميد.. المتهم الرئيسي

وأشارت الدراسة إلى أن طريقة تحضير القهوة الفورية تؤدي إلى إنتاج مادة كيميائية تُعرف بـ"الأكريلاميد"، وهي مادة قد تدخل مجرى الدم وتؤثر على شبكية العين، خصوصًا المنطقة البقعية المسؤولة عن الرؤية الدقيقة.

دراسة: القهوة سريعة التحضير قد ترتبط بمرض خطير يهدد البصر تدريجياً

سبعة أضعاف الخطر.. بسبب تفضيل جيني

مادة الأكريلاميد.. المتهم الرئيسي

أخبار الصحة

انخفاض الضغط بعد التمارين.. النمر يوضح الأسباب ويوجّه نصائح مهمة للشباب

دراسة: القهوة سريعة التحضير قد ترتبط بمرض خطير يهدد البصر تدريجياً

اختبار منزلي يكشف عمرك البيولوجي الحقيقي خلال 30 ثانية فقط

🧪 دراسة تحذر: صبغات صناعية ضارة في آلاف المنتجات الغذائية بأمريكا

خبير تغذية: البطاطس والمكسرات تخفّض ضغط الدم المرتفع بشكل طبيعي

الشاي الأخضر يخفض سكر الدم بعد الوجبات.. تجربة تكشف التأثير الحقيقي