منتجات غذائية أمريكية تحتوي صبغات مسرطنة

كشف فريق بحثي من جامعة نورث كارولينا عن نتائج صادمة لتحليل شامل أجروه على سوق الأغذية والمشروبات في الولايات المتحدة، أظهرت أن واحدًا من كل خمسة منتجات غذائية يحتوي على ألوان صناعية مرتبطة بمخاطر صحية جسيمة، تشمل السرطان واضطرابات السلوك لدى الأطفال.

📊 تحليل 40 ألف منتج من كبرى الشركات

قام الباحثون بتحليل أكثر من 40 ألف منتج غذائي ومشروب معبأ تم إنتاجها من قبل أكبر 25 شركة غذائية في السوق الأمريكية، من بينها علامات شهيرة مثل:

كوكاكولا

كرافت هاينز

نستله

وخلصت النتائج إلى أن 19% من المنتجات تحتوي على صبغة صناعية واحدة على الأقل، وغالبًا لا يتم التنبيه على خطورتها بالشكل الكافي للمستهلكين.

"الأحمر 40" يتصدر قائمة الأصباغ الخطرة

الصبغة الصناعية الأكثر استخدامًا بحسب الدراسة كانت "Red 40" أو الأحمر 40، إذ تم العثور عليها في 14% من المنتجات التي تم تحليلها.

وما يثير القلق هو استخدامها الواسع في منتجات موجهة للأطفال واليافعين، مثل:

رقائق دوريتوس

حلوى فروت لوبس

مشروب ماونتن ديو الغازي

بل وحتى منتجات غير متوقعة مثل صلصة هاينز الحلوة والزبادي المنكه

⚠️ مخاطر صحية: سلوك، سرطان وعقم

أوضحت الدراسة أن الأحمر 40، وهو مشتق بتركيبة كيميائية من البترول، مرتبط بعدة مخاطر صحية تم توثيقها في أبحاث سابقة، أبرزها:

اضطرابات سلوكية لدى الأطفال (مثل فرط النشاط وضعف التركيز)

زيادة احتمالية الإصابة بالسرطان

تأثيرات سلبية على الخصوبة قد تصل للعقم

ويزيد القلق مع وجود هذه الصبغات في 30% من الأطعمة المصممة خصيصًا للأطفال، ما يشكل تهديدًا مباشرًا لصحة النشء في مراحلهم المبكرة.

🛒 منتجات يومية.. بمخاطر خفية

الغريب أن استخدام هذه الألوان لا يقتصر على الحلويات والمشروبات، بل يمتد إلى الصلصات، المخبوزات، الزبادي، والحبوب المُحلّاة، مما يجعل تجنّبها صعبًا بالنسبة للمستهلك العادي الذي لا يقرأ المكونات بدقة.

🧪 دراسة تحذر: صبغات صناعية ضارة في آلاف المنتجات الغذائية بأمريكا

📊 تحليل 40 ألف منتج من كبرى الشركات

"الأحمر 40" يتصدر قائمة الأصباغ الخطرة

⚠️ مخاطر صحية: سلوك، سرطان وعقم

🛒 منتجات يومية.. بمخاطر خفية

أخبار الصحة

انخفاض الضغط بعد التمارين.. النمر يوضح الأسباب ويوجّه نصائح مهمة للشباب

دراسة: القهوة سريعة التحضير قد ترتبط بمرض خطير يهدد البصر تدريجياً

اختبار منزلي يكشف عمرك البيولوجي الحقيقي خلال 30 ثانية فقط

🧪 دراسة تحذر: صبغات صناعية ضارة في آلاف المنتجات الغذائية بأمريكا

خبير تغذية: البطاطس والمكسرات تخفّض ضغط الدم المرتفع بشكل طبيعي

الشاي الأخضر يخفض سكر الدم بعد الوجبات.. تجربة تكشف التأثير الحقيقي