أطعمة غنية بفيتامين B12 الطبيعي

كشف الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، عن أبرز الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B12، محذرًا في الوقت نفسه من الأعراض الصحية الخطيرة التي قد تنجم عن نقص هذا الفيتامين في الجسم.

وفي مقطع فيديو نشره عبر حسابه الرسمي على منصة "إكس" (تويتر سابقًا)، أوضح الخضيري أن فيتامين B12 إلى جانب مجموعة فيتامينات B الأخرى، يتوافر في مجموعة متنوعة من الأطعمة الطبيعية، وينبغي الحرص على تناولها لتفادي المضاعفات الصحية.

أبرز مصادر فيتامين B12 في الأغذية

بحسب ما أوضحه الدكتور الخضيري، تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين B12 ومجموعة B ما يلي:

اللحوم: لحم البقر، الكبد، لحم الضأن

الأسماك: السالمون، التونة، السردين، المحار

منتجات الألبان: الحليب، الزبادي، الأجبان

البيض الكامل: خاصة صفار البيض

البقوليات: الفول، العدس

حبوب الإفطار المدعمة ببعض الفيتامينات

الخميرة الغذائية

وأشار إلى أن هذه الأغذية تحتوي على كميات مهمة من فيتامين B12، خاصة المصادر الحيوانية، وهو ما يجعل النباتيين أكثر عرضة لنقصه في حال عدم تعويضه بالمكملات أو المصادر البديلة المدعّمة.

مضاعفات نقص فيتامين B12: لا تستهين بها

وأكد الخضيري أن نقص فيتامين B12 قد يؤدي إلى مجموعة من الأعراض والمشكلات الصحية المتداخلة، من بينها:

فقر الدم (الأنيميا)

تنميل الأطراف وبرودتها

تلف الأعصاب والطرفيات العصبية

الإجهاد المزمن والقلق والتوتر

اضطرابات النوم وحالات من الاكتئاب

تشوش في التفكير وضعف التركيز

تسارع في ضربات القلب

تهيج القولون العصبي

وأضاف أن الشعور المستمر بالقلق أو الهلع، مع تقلبات المزاج، قد يكون نتيجة انخفاض مستويات B12، مما يؤثر مباشرة على الجهاز العصبي والصحة النفسية والبدنية عمومًا.

دعوة للتوعية والوقاية

اختتم الخضيري حديثه بتأكيد أهمية الفحص الدوري لمستوى الفيتامينات في الجسم، وضرورة الانتباه لأي أعراض غير معتادة قد تكون مرتبطة بنقص B12، مشددًا على أن الغذاء المتوازن كفيل بالوقاية من هذه المشكلات في معظم الحالات.

من مشاكل نقص فيتامين ب ١٢ قد يصاحب ذلك: الانيميا والتنميل بالاطراف وقد يتبعه تلف في الاعصاب وتلف الطرفيات العصبية. والشعور بالقلق والاجهاد والتوتر وبعض الاكتئاب وكذلك الإمساك وتشويش الذهن والتوتر العصبي المستمر مع الشعور بهلع قد يصاحبه ارتفاع في ضربات القلب وتهيج قولون عصبي… pic.twitter.com/Laz9yYuR3y
— أ.د.فهد الخضيري (@DrAlkhodairy) June 10, 2025

الخضيري يوضح أهم مصادر فيتامين B12 ويحذر من أعراض نقصه

أبرز مصادر فيتامين B12 في الأغذية

مضاعفات نقص فيتامين B12: لا تستهين بها

دعوة للتوعية والوقاية

أخبار الصحة

طريقة بسيطة لتقليل تأثير التمر على سكر الدم.. خبير تغذية يوضح

خطر داهم خلال أسبوعين فقط بعد التوقف المفاجئ للأسبرين

دراسة تحذر من ارتباط مُحلّي الإريثريتول بزيادة خطر السكتة الدماغية

فوائد مذهلة لتناول الأفوكادو يوميًا خلال أسبوعين فقط على التوالي

استشاري قلب ينفي شائعة شرب الماء قبل النوم لحماية القلب

استشاري: طعام الشارع المكشوف سبب رئيسي للتسمم أثناء السفر