معمول الفستق يرفع سكر الدم

أثار خبير لبناني في مجال الغذاء والدواء جدلًا بعد إجرائه تجربة واقعية لفحص سكر الدم عقب تناول معمول الفستق، محذرًا من تأثيره السريع والخطير على الجسم.

📊 ارتفاع مفاجئ ثم هبوط حاد

وأوضح المختص، عبر فيديو نشره على حسابه بمنصة "تيك توك"، أنه بعد ساعتين من تناول قطعتين من معمول الفستق، ارتفع سكر الدم بمقدار 61 ملغ/دل بشكل مفاجئ، ثم تبعه هبوط حاد، ما قد يمثل خطرًا على مرضى السكري أو من يعانون من مقاومة الإنسولين.

🥮 السبب؟ السميد والسكر المضاف

وأشار إلى أن السميد المستخدم في العجينة يتمتع بمؤشر جلايسيمي متوسط إلى مرتفع، ما يعني سرعة امتصاصه ورفع مستوى السكر، فضلًا عن السكر الأبيض المضاف بكثافة في العجينة والحشوة.

🥜 ماذا عن الفستق والسمنة؟

رغم أن الفستق الحلبي والسمنة يحتويان على دهون صحية قد تبطئ من امتصاص السكر، فإن الكمية الكبيرة من السكر المضاف في المعمول التجاري تُفقد هذا التأثير، مما يجعله غير آمن صحيًا عند تناوله بكميات.

🏡 نصيحة الخبير: حضّروه في المنزل

في ختام الفيديو، نصح الخبير اللبناني بتجنب شراء المعمول الجاهز من الأسواق، وبدلًا من ذلك، تحضيره منزليًا مع استبدال السكر الأبيض ببدائل طبيعية صحية.

pic.twitter.com/2ynRiNUs8A
— فيديوهات منوعة (@SelaElnagar) June 9, 2025

خبير لبناني يحذر: معمول الفستق يرفع سكر الدم بشكل مفاجئ

📊 ارتفاع مفاجئ ثم هبوط حاد

🥮 السبب؟ السميد والسكر المضاف

🥜 ماذا عن الفستق والسمنة؟

🏡 نصيحة الخبير: حضّروه في المنزل

أخبار الصحة

اختصاصية مناعة: تغييرات بسيطة قد تطيل العمر وتقلل خطر الأمراض

احذر هذه العلامات.. طبيب يوضح 3 أعراض قد تنذر بسكتة قلبية مفاجئة

د. خالد النمر: هذه الفئات فقط يجب أن تتناول الأسبرين يوميًا

حقيقة فعالية خلطة الأعشاب في إذابة جلطات القلب.. النمر يحسم الجدل

استشاري قلب يوضح: هذه أكثر أسباب الدوخة شيوعًا بين الشباب

سعود الشهري: طريقة غذائية فعالة لخفض السكر تبدأ بالسلطة والبروتين