الغذاء والدواء تحذّر من علامات فساد اللحوم!

حثّت الهيئة العامة للغذاء والدواء المواطنين والمقيمين على توخي الحذر عند استهلاك اللحوم، مشددة على أهمية التحقق من جودتها قبل الطهي أو التناول، وذلك في إطار جهودها لحماية الصحة العامة وتعزيز سلوكيات السلامة الغذائية.

مؤشرات تنذر بالخطر

وأوضحت الهيئة أن هناك علامات واضحة تُنذر بفساد اللحوم، أبرزها تغيّر الرائحة الطبيعية إلى رائحة كريهة أو نفّاذة، إضافة إلى تحوّل اللون إلى درجات غير مألوفة مثل البني الداكن، الرمادي، أو الأخضر.

ملمس اللحم

كما نبهت إلى أن ملمس اللحم يعد من المؤشرات المهمة، حيث يتحول من ناعم وطبيعي إلى لزج وزلق عند تعرضه للفساد، ما يشير إلى نشاط بكتيري قد يسبب تسممًا غذائيًا في حال استهلاكه.

سلامتك في خطوات بسيطة

وختمت الهيئة بضرورة التخلص من أي لحوم يشتبه في سلامتها وعدم المخاطرة باستخدامها، داعية المستهلكين إلى الالتزام بإجراءات الحفظ والنقل السليم لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة الأسرة.

ابدأ بتحسس الرائحة والملمس.. "الغذاء والدواء" تحذّر من علامات فساد اللحوم!

مؤشرات تنذر بالخطر

ملمس اللحم

سلامتك في خطوات بسيطة

أخبار الصحة

اختصاصية مناعة: تغييرات بسيطة قد تطيل العمر وتقلل خطر الأمراض

احذر هذه العلامات.. طبيب يوضح 3 أعراض قد تنذر بسكتة قلبية مفاجئة

د. خالد النمر: هذه الفئات فقط يجب أن تتناول الأسبرين يوميًا

حقيقة فعالية خلطة الأعشاب في إذابة جلطات القلب.. النمر يحسم الجدل

استشاري قلب يوضح: هذه أكثر أسباب الدوخة شيوعًا بين الشباب

سعود الشهري: طريقة غذائية فعالة لخفض السكر تبدأ بالسلطة والبروتين