الغذاء والدواء تحذّر من علامات فساد اللحوم!

حثّت الهيئة العامة للغذاء والدواء المواطنين والمقيمين على توخي الحذر عند استهلاك اللحوم، مشددة على أهمية التحقق من جودتها قبل الطهي أو التناول، وذلك في إطار جهودها لحماية الصحة العامة وتعزيز سلوكيات السلامة الغذائية.

مؤشرات تنذر بالخطر

وأوضحت الهيئة أن هناك علامات واضحة تُنذر بفساد اللحوم، أبرزها تغيّر الرائحة الطبيعية إلى رائحة كريهة أو نفّاذة، إضافة إلى تحوّل اللون إلى درجات غير مألوفة مثل البني الداكن، الرمادي، أو الأخضر.

ملمس اللحم

كما نبهت إلى أن ملمس اللحم يعد من المؤشرات المهمة، حيث يتحول من ناعم وطبيعي إلى لزج وزلق عند تعرضه للفساد، ما يشير إلى نشاط بكتيري قد يسبب تسممًا غذائيًا في حال استهلاكه.

سلامتك في خطوات بسيطة

وختمت الهيئة بضرورة التخلص من أي لحوم يشتبه في سلامتها وعدم المخاطرة باستخدامها، داعية المستهلكين إلى الالتزام بإجراءات الحفظ والنقل السليم لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة الأسرة.

ابدأ بتحسس الرائحة والملمس.. "الغذاء والدواء" تحذّر من علامات فساد اللحوم!

مؤشرات تنذر بالخطر

ملمس اللحم

سلامتك في خطوات بسيطة

أخبار الصحة

ابدأ بتحسس الرائحة والملمس.. "الغذاء والدواء" تحذّر من علامات فساد اللحوم!

بالفيديو.. تحذير طبي من عادة شائعة اعتادها البعض في عيد الأضحى

د. سعود الشهري يرد على شائعة رفع زيت الزيتون للكوليسترول الضار

تحذير طبي: الإفراط في اللحوم الحمراء يهدد القلب والقولون

عاجل.. الصحة ترصد حالات إجهاد حراري في يوم عرفة وتحذر من التعرض للشمس

6 مكملات طبيعية تحمي قلبك بدون دواء.. النمر يكشف التفاصيل