الماتشا والحديد: تحذيرات وتوصيات طبية

أثارت تحذيرات متداولة على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن تأثير شاي الماتشا على مستويات الحديد في الجسم قلقًا بين المستخدمين، خاصة مع انتشاره مؤخرًا كأحد المشروبات الصحية الغنية بمضادات الأكسدة. وفي هذا السياق، علّق عدد من خبراء التغذية على صحة هذه المخاوف موضحين الحقائق العلمية المتعلقة باستهلاكه وتأثيره على امتصاص الحديد.

الماتشا قد يعيق امتصاص الحديد عند تناوله مع الطعام

قالت اختصاصية التغذية كيربي ديلي، إن تناول شاي الماتشا بالتزامن مع أو بعد وجبة غنية بالحديد قد يؤثر على قدرة الجسم في امتصاص هذا المعدن الأساسي، ما قد يُضعف فعاليته في الجسم. ويعود هذا التأثير إلى احتواء الماتشا على مركبات تُعرف باسم "العفص"، وهي معروفة بتقليل امتصاص الحديد غير الهيمي الموجود في المصادر النباتية تحديدًا.

لا داعي للقلق لدى الأصحاء

رغم هذه المعلومة، أكدت ديلي أن الأمر لا يدعو للقلق المفرط لدى الأفراد الأصحاء الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا، مشيرة إلى أن الدراسات المتوفرة لا تربط بشكل مباشر بين شرب الماتشا بكميات معتدلة والإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد. وأضافت أن الاستهلاك المعتدل لهذا المشروب الياباني التقليدي لا يُشكّل خطرًا حقيقيًا عند معظم الناس.

الفئات الأكثر عرضة للخطر

لكن الخبراء حذروا من التأثيرات المحتملة لدى بعض الفئات التي تعاني أصلاً من نقص الحديد أو معرضة للإصابة به، وعلى رأسهم:

النساء الحوامل والمرضعات

النباتيون

الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي، مثل الداء الزلاقي أو داء كرون

هؤلاء يُنصحون بمزيد من الحذر عند استهلاك الماتشا، خاصة إن كانوا يتناولون مكملات الحديد أو يلتزمون بحمية نباتية صارمة.

توصيات لتقليل التأثير السلبي

لمن يرغب في الاستمتاع بشاي الماتشا دون الإضرار بصحة الجسم، يقدم الخبراء النصائح التالية:

الانتظار من ساعة إلى ساعتين بعد تناول وجبة غنية بالحديد قبل شرب الماتشا

عدم شربه مباشرة مع مكملات الحديد

الاكتفاء بكوب واحد يوميًا لتقليل فرص التأثير على الامتصاص

التوازن هو الأساس

في الختام، يؤكد خبراء التغذية أن الاعتدال في استهلاك الماتشا مع الالتزام بتوصيات التوقيت يُعد كافيًا لتفادي أي تأثير سلبي على امتصاص الحديد، لاسيما لدى الأفراد الذين لا يعانون من نقص مسبق. ويظل شاي الماتشا خيارًا صحيًا عندما يُستهلك ضمن نظام غذائي متوازن ومدروس.

خبراء: شرب الماتشا مع الطعام قد يعيق امتصاص الحديد بالجسم

الماتشا قد يعيق امتصاص الحديد عند تناوله مع الطعام

لا داعي للقلق لدى الأصحاء

الفئات الأكثر عرضة للخطر

توصيات لتقليل التأثير السلبي

التوازن هو الأساس

أخبار الصحة

اختصاصية مناعة: تغييرات بسيطة قد تطيل العمر وتقلل خطر الأمراض

احذر هذه العلامات.. طبيب يوضح 3 أعراض قد تنذر بسكتة قلبية مفاجئة

د. خالد النمر: هذه الفئات فقط يجب أن تتناول الأسبرين يوميًا

حقيقة فعالية خلطة الأعشاب في إذابة جلطات القلب.. النمر يحسم الجدل

استشاري قلب يوضح: هذه أكثر أسباب الدوخة شيوعًا بين الشباب

سعود الشهري: طريقة غذائية فعالة لخفض السكر تبدأ بالسلطة والبروتين