طريقة تحضير المشغوثة

وثق مقطع فيديو متداول، طريقة تحضير حلوى "المشغوثة"، إحدى الأكلات الشعبية التراثية في جنوب المملكة العربية السعودية، والتي تُعرف بمكوناتها البسيطة وقيمتها الغذائية العالية.

مكونات المشغوثة:

لتر حليب

لتر ماء

4 أكواب دقيق قمح كامل

رشة ملح

تمر للتزيين

سمن أو عسل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

يُخلط الحليب والماء في وعاء على نار متوسطة، ثم يُضاف كوب من الدقيق مع الملح ويُخفق جيدًا حتى يتجانس. بعدها، يُضاف باقي الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات. يُترك الخليط حتى ينضج ويُقدّم بعد أن يبرد، مزينًا بالتمر، مع إضافة العسل أو السمن حسب الذوق.

وتحظى "المشغوثة" بشعبية واسعة في الأوساط الريفية والبدوية، حيث كانت تُقدّم قديمًا في المناسبات والأعياد، ولا تزال حاضرة في بعض الموائد السعودية كرمز للهوية والمذاق الأصيل.

طريقة تحضير ( المشغوثة )⁉️

pic.twitter.com/98bHb48Y6g
— فيديو نت (@videonet_) April 17, 2025

شاهد| طريقة تحضير "المشغوثة" الجنوبية.. حلوى تراثية بمذاق أصيل ومكونات بسيطة

مكونات المشغوثة:

طريقة التحضير:

منوعات اليوم

شاهد.. مقطع نادر للشاعر سعود القحطاني يكشف سر شهرته الواسعة قبل رحيله