منتدى طُرُق 2025: طهي وفن سعودي

اختتم مساء اليوم منتدى "طُرُق: نكهات ومسارات" فعالياته بنجاح، بعد أربعة أيام حافلة بالأنشطة الثقافية والتجارب التفاعلية التي مزجت بين الفن وفنون الطهي. الحدث، الذي يُعد الأول من نوعه ضمن برنامج "مساحة البحث" السنوي، أُقيم في بينالي الفنون الإسلامية 2025، بين 9 و12 أبريل، في إطار استكشاف التداخلات الغنية بين فنون الطهي والممارسات الثقافية.

منتدى يسلط الضوء على المطبخ السعودي

شارك في المنتدى عدد من الطهاة، والباحثين، وصنّاع المحتوى، والمبدعين في مجالات الطهي والفنون البصرية. وركزت فعاليات المنتدى على المطبخ السعودي كمجال تعبيري يعكس هوية المجتمعات وتحولاتها الثقافية، مع تسليط الضوء على المنطقة الغربية من المملكة، التي تعتبر مهدًا لإرث تاريخي عريق في تجارة التوابل وتقاليد الطعام المتنوعة.

تجسد تلك الفعاليات الجوانب الثقافية في الطهي وتأثيره على اللغة الفنية المعاصرة، ليعكس التداخل بين المكونات الغذائية والفنون بشكل مبتكر وفريد.

برنامج حافل بالأنشطة الثقافية والتفاعلية

شهد المنتدى أكثر من 15 فعالية رئيسية، شملت جلسات حوارية وورش عمل وعروض طبخ حية وعروض أفلام وأمسيات فنية وثقافية. تناولت تلك الأنشطة موضوعات متعددة مثل علاقة الطعام بالهوية الثقافية، الطهي كوسيلة سرد، والثقافة الشعبية، والوصفات المحلية، بالإضافة إلى تأثير النباتات والهجرة على تشكيل الذائقة الغذائية.

كما تناول المنتدى ورشًا متخصصة استمرت على مدار عدة أيام، مثل "ختم الخبز كوسيط فني"، و"تصوير الطعام"، و"صناعة الطوابع"، و"تطريز مستوحى من نباتات القرآن"، بالإضافة إلى ورش حول الوصفات القديمة والأعشاب والتداوي بها.

الختام: وليمة تقليدية سعودية بمذاق أصيل

وفي الختام، قدّم أشهر الطهاة السعوديين مجموعة من الأطباق المحلية التي تمثل مناطق المملكة المختلفة، في وليمة تقليدية سعودية جمعت بين الأصالة والابتكار. أجواء ثقافية احتفالية شهدها الحضور، حيث كانت اللحظات الختامية بمثابة عرض مثالي يعكس التنوع الثقافي والفني للمملكة.

بذلك، يُختتم منتدى "طُرُق: نكهات ومسارات" ويُسجل في ذاكرة بينالي الفنون الإسلامية 2025 كمناسبة فريدة جمعت بين الطهي والفن لتحتفل بالثقافة السعودية وأثرها العميق في تشكيل هوية مجتمعية وفنية.

اختتام منتدى "طُرُق 2025" في بينالي الفنون الإسلامية بمزيج من الطهي والفن

منتدى يسلط الضوء على المطبخ السعودي

برنامج حافل بالأنشطة الثقافية والتفاعلية

الختام: وليمة تقليدية سعودية بمذاق أصيل

أخبار السعودية

أمير الباحة يتسلّم تقرير منجزات الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية لعام 2024

عاجل.. "التجارة" تستدعي 257 مركبة هيونداي بسبب خلل في مضخة الوقود

الأرصاد تُحذّر: موجة حارة ورياح مثيرة للأتربة تضرب عدة مناطق اليوم

الجامعة الإسلامية تطلق 9 مبادرات بحثية لتعزيز الابتكار والتأثير العلمي العالمي

"دليل المُصلي" منصة رقمية تعزز تجربة القاصدين للحرمين الشريفين روحانيًا

الهيئة العامة للنقل تحصد شهادة آيزو 20000 لخدمات تكنولوجيا المعلومات