زراعة الزعفران | صوت الديرة

تمكن باحثون في مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية (كاكست) من تطوير تقنيات مبتكرة لزراعة الزعفران وإنتاج أزهاره خلال 10 أيام فقط، وذلك باستخدام أنظمة الزراعة العمودية، والإضاءة الصناعية، وأنظمة التحكم بالمناخ. يأتي هذا الابتكار في نقلة نوعية مقارنةً بالزراعة التقليدية التي تستغرق من 4 إلى 6 أسابيع.

وقد اعتمد الفريق البحثي على مجموعة من الأطوال الموجية الصناعية التي تساهم في تحفيز نمو أزهار الزعفران، إضافةً إلى توفير بيئة مثالية للنمو في ظل الظروف المناخية القاسية بالمملكة، مما يعزز كفاءة الإنتاج الزراعي ويقلل من الاعتماد على الاستيراد.

القيمة الاقتصادية للزعفران عالميًا ومحليًا

يعتبر الزعفران من أغلى المحاصيل عالميًا، حيث بلغت قيمته السوقية عالميًا 372.9 مليون دولار في عام 2021، ومن المتوقع أن ينمو إلى 756 مليون دولار بحلول 2030، بمعدل نمو سنوي 8.6%.

وعلى المستوى المحلي، استوردت المملكة العربية السعودية خلال العقد الأخير نحو 497 طنًا من الزعفران الجاف، بقيمة 175 مليون دولار، مما يبرز أهمية تطوير إنتاج محلي مستدام لهذا المحصول عالي القيمة.

الزراعة العمودية: مستقبل الأمن الغذائي في السعودية

يأتي هذا المشروع ضمن جهود المملكة في تطوير الزراعة المستدامة، حيث تساهم التقنيات الجديدة في زيادة الإنتاجية وتحقيق الاكتفاء الذاتي، مع تقليل استهلاك الموارد وتعزيز الأمن الغذائي.

وتشير التقارير إلى أن حجم سوق الأنظمة الزراعية المتحكم بها بلغ 74.4 مليار دولار في 2022، ومن المتوقع أن يصل إلى 377.6 مليار دولار بحلول 2032، بمعدل نمو 18.13% سنويًا. كما أن أنظمة الزراعة العمودية لا تقتصر على إنتاج الزعفران فقط، بل يمكن تطبيقها على محاصيل أخرى، مما يساهم في تحسين جودة الإنتاج وتقليل التكاليف التشغيلية.

تحقيق مستهدفات رؤية السعودية 2030

يعتبر هذا الابتكار جزءًا من رؤية المملكة 2030 التي تهدف إلى تحقيق الاستدامة البيئية والاقتصادية عبر توطين تقنيات الزراعة الحديثة، وتقليل البصمة الكربونية، وتحسين كفاءة استهلاك المياه والطاقة.

ويساعد المشروع الجديد على:

تقليل الاعتماد على استيراد الزعفران
تحقيق إنتاج محلي مستدام
خفض الانبعاثات الكربونية
تحسين كفاءة الموارد الزراعية والمائية
توفير بيئة زراعية متكاملة للإنتاج العمودي المكثف

بهذا الإنجاز، تعزز المملكة مكانتها كواحدة من الدول الرائدة في تطوير الحلول الزراعية المبتكرة، مما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي والاستدامة البيئية على نطاق واسع.

باحثون سعوديون يبتكرون تقنية لتسريع زراعة الزعفران في 10 أيام

القيمة الاقتصادية للزعفران عالميًا ومحليًا

الزراعة العمودية: مستقبل الأمن الغذائي في السعودية

تحقيق مستهدفات رؤية السعودية 2030

تكنولوجيا واتصالات

تطبيقات ذكية تُعيد تشكيل تجربة الزائر في السعودية نحو سياحة رقمية متكاملة

ميزات مبتكرة من سناب شات لتسهيل إنتاج الفيديوهات دون تطبيقات خارجية

تقني يكشف خطوات سريعة لمعرفة حالة رحلتك الجوية عبر الهاتف فقط

كيف تنشئ صورتك الرمزية على واتساب؟.. دليل مبسط للمستخدمين

آبل تكشف عن مزايا iOS 26.. تصميم شفاف وثورة في الذكاء الاصطناعي

أوبو تستعد لإطلاق هاتف Oppo K13x 5G الاقتصادي.. إليك أهم مواصفاته